酒菜処のさ庵は、長崎近海で採れた新鮮な素材を、料理人自慢の技でお楽しみいただける創作和食居酒屋です。

長崎県島原地方の方言で「たまらない!」という意味を
「のさあ~ん」
といいますが、皆様に「たまらない!」と言っていただける店作りを目指しております。

豊富な品揃えの日本酒と焼酎、そして自慢の創作和食でおもてなしいたします。

カウンター席、掘り炬燵席、テーブル席、和室、お座敷とバリエーションに富んだお席もご用意しております。落ち着いた雰囲気の中ゆっくりとお過ごし下さいませ。

  • ご挨拶

  • ご挨拶

    この度、『酒菜処 のさ庵』の料理長を務めさせていただきます岡部と申します。
    先代の伊藤と共に弊店に従事して20数年。
    『酒菜処 のさ庵』の伝統を引き継ぎつつこれからの『酒菜処 のさ庵』を創っていく所存です。
    若輩者で至らない点もございますが、日々精進してまいりますので、今後ともよろしくお願いします。

    料理長 岡部淳一

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  • おすすめメニュー

  • 花 盛

    花 盛

    2人前 3,200円 

    sliced raw fish
    お魚は可能な限り天然物(地もの)を使用しています。
    長崎の旬のお刺身を和食料理人の技でご堪能いただけます。

  • 鯨のはりはり鍋

    鯨のはりはり鍋

    1人前 3,000円 

    Pot of whale *二人前より

    鯨のさえずり(舌)を使ったハリハリ鍋は、のさ庵オリジナル♪
    生のさえずりが入手可能な長崎ならではの鍋料理です。

    最後の〆は五島うどんで!

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長崎市思案橋の居酒屋 酒菜処のさ庵の個室・掘りごたつ席・カウンター席のご案内

最大50名様までご利用可能な大広間からライブ感が楽しめるカウンター席まで、多彩なお席をご用意いたしました。いす席、掘り炬燵、お座敷を完全個室やカジュアルな半個室でご利用いただけます。またテーブル個室(いす席)を新たにリニューアルオープン♪

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酒菜処のさ庵のコースメニュー・ご宴会について

のさ庵自慢の和風創作料理を、心ゆくまでご堪能いただけるコースメニューは2名様より承っております。ご接待、祝事、法事料理、仕出しもご予算に応じて受けたまわります。歓送迎会、新年会、忘年会、同窓会、打ち上げ、またお誕生会、初節句、還暦祝いなどのご家族のお集りにも是非ご利用くださいませ。

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