長崎市の魚が美味しい店 酒菜処のさ庵のメニュー

のさ庵のお品書

メニューは日替わりの別紙メニューもございます。
コース料理はご予算に応じて承ります。
表示価格は全て、税別となっております。

一品料理

    • 長崎刺盛

      柚子こしょう、生姜、わさびなど、いろんな薬味でお召し上がりください。

    • ちょい盛

      1人前 1,600円 
    • 花 盛

      花 盛

      2人前 3,200円 

      sliced raw fish
      お魚は可能な限り天然物(地もの)を使用しています。
      長崎の旬のお刺身を和食料理人の技でご堪能いただけます。

    • 鳥 盛

      3人前 4,800円 
    • 風 盛

      4人前 6,400円 
    • 月 盛

      4人前 8,000円 
    • 鯨のはりはり鍋

      鯨のはりはり鍋

      1人前 3,000円 

      Pot of whale *二人前より

      鯨のさえずり(舌)を使ったハリハリ鍋は、のさ庵オリジナル♪
      生のさえずりが入手可能な長崎ならではの鍋料理です。

      最後の〆は五島うどんで!

    • 三種盛合せ

      三種盛合せ

      3,000円 

      ベーコン・さえずり・胃袋
      Sashimi of whale Assorted three types

    • ベーコン

      2,000円 

      bacon of whale

    • さえずり(舌)

      1,500円 

      tongue of whale

    • 胃袋

      1,500円 

      stomach of whale

    • 馬刺

    • ロース

      1,800円 

      Horse loin

    • 霜ふり

      1,800円 

      Horse marbled meat

    • レバー

      1,500円 

      Horse lever

    • いろいろ

    • 自家製つくね串

      280円

      Housemaid Chicken Meatballs

    • 雲仙ハム焼き または カツ

      680円

      Grilled ham or Fried ham

    • じゃがモチ(2個)

      400円

      Deep fried potato dumpling

    • 黒豚しゅうまい(4個)

      600円

      Pork shaumai

    • 海鮮茶わん蒸し フカヒレあん

      780円

      Japanese steamed egg custard

    • 天婦羅盛合せ(1人前)

      1,080円

      Assorted tempura

    • 手羽先ピリ辛たれ(4本)

      640円

      Stewed a wing with chilli

    • 豚スペアリブ オイスターソース焼き(2本)

      980円

      Grilled sparerib of pork with oyster sauce

    • 豚の角煮 じゃがソース

      豚の角煮 じゃがソース

      750円

      Braised pork with potato sauce

    • 豚の角煮カツ じゃがソース

      750円 

      Braised pork cutlet with potato sauce

    • 牛ヒレステーキ 大根おろしポン酢

      1,500円 

      Grilled beef fillet

    • 牛タン柔らか煮(バケット添え)

      牛タン柔らか煮(バケット添え)

      1,500円 

      Deep stewed oxtongue
      長時間柔らかく煮込んだ牛タンは、バケットにのせて召し上がれ♪

    • 炙り

      2品より七輪をご用意できます。

    • きびな一夜干し(10尾)

      700円 

      Kibinago

    • 烏賊一夜干し(1杯)

      1,200円 

      Squid

    • ふぐ一夜干し(2尾)

      980円 

      globefish

    • エイのヒレ

      780円 

      Ray fin

    • おつまみ

    • 枝豆

      400円 

      Green soybeans

    • ざる豆腐

      550円 

      tofu

    • 漬物盛合せ

      600円 

      Assorted pickles

    • 砂ずりポン

      580円 

      Smoked duck ,porky tongue,bloat

    • 珍味

    • 生からすみ

      600円 

      Raw mullet roe

    • かにみそ

      600円 

      Dainty(Crab)

    • チャンジャ

      600円 

      Grated radish with nameko mushrooms

    • ほたるいか沖漬

      600円 

      Preserved firefly squid

    • 自家製スモーク

    • 海老

      550円 

      Shrimp

    • お好み三種盛

      1,450円 

      You can choose three of them

    • 500円 

      mackerel

    • 烏賊

      550円 

      Squid

    • 帆立柱

      550円 

      Scallop

    • 明太子

      550円 

      Spicy cod roe

    • 鴨ロース

      500円 

      sliced duck loin

    • 豚タン

      500円 

      Pork tongue

    • カマンベール

      500円 

      Camembert cheese

    • サラダ

    • フレッシュサラダ

      730円 

      deep down salad

    • 水菜とクリスピーベーコンサラダ

      800円 

      Japanese mustard green and bacon salad

    • 木の子と豆の温サラダ

      800円 

      Mushrooms and beans salad

    • 茹で野菜のシーザーサラダ

      880円 

      Ceasar salad

    • トマト地蛸のマリネ

      980円 

      Marinaded octopus and tomato

    • お野菜

    • 季節の野菜の煮物六種盛

      季節の野菜の煮物六種盛

      1,200円 

      Assorted cooked vegetables

    • アボカド天ぷら

      430円 

      Avocado tempura

    • 辛子レンコン(4枚)

      辛子レンコン(4枚)

      640円 

      Deep fried lotus root with pepper

      のさ庵のからし蓮根は揚げたてのサクサク!是非一度ご賞味あれ!

    • 野菜天ぷら五種

      640円 

      Assorted vegetables tempura

    • 大しめじ焼ポン

      480円 

      Grilled shimeji mushroom

    • ご飯もの・麺

    • 白ご飯と漬もの

      250円 

      Rice and pickles

    • 味噌汁

      280円 

      Today’s MISO soup

    • おむすび(梅・明太子・鮭)

      各280円 

      Rice ball salmon or mentai or pulm

    • お茶漬(梅茶・明太茶・鮭茶)

      各550円 

      Soup rice salmon or mentai or plum

    • 冷やし五島うどん

      700円 

      Cold noodle with yuzu pepper

    • 鴨出汁つけ麺 温 五島うどん

      980円 

      Noodles with duck soup stock

    • 鴨そうめんと焼きねぎ

      980円 

      Noodles with duck in soup

    • 石焼き穴子のひつまぶし

      980円 

      Conger rice

    • デザート

    • バニラアイス

      400円 

      Vanilla icecream

    • 黒胡麻アイス

      400円 

      Sesame icecream

    • 宇治抹茶アイス

      400円 

      Matcha icecream

    • レモンソルベ

      400円 

      Lemon sorbet

お飲物

    • ハイボール

    • 超炭酸 角ハイボール

      550円 

      愛され続ける美味しさ!
      飲み飽きない爽快な味。

    • 九州ご当地ハイボール

      各600円 

      シトラスハイボール/いちじくハイボール/びわハイボール

    • プレミアムハイボール

      650円 

      知多 風香るハイボール
      ~風のように爽やかな味わい~

    • 果実酒

    • 果実酒

      各600円 

      桃/柚子/梅酒

    • サワー

    • サワー

      各500円 

      レモンサワー/グレープフルーツサワー

    • ノンアルコールサワー

    • ノンアルコールサワー

      各600円 

      シトラスサワー/いちじくサワー/びわサワー

    • 日本酒

    • 六十余州

      800円 

      純米吟醸/長崎

    • はねぎ搾り

      650円 

      純米吟醸/長崎

    • 月のよさ

      700円 

      特別純米/長崎

    • 横山50

      850円 

      純米大吟醸/長崎

      壱岐焼酎の蔵元が初めて造った日本酒

    • 古伊万里 前

      800円 

      純米吟醸/佐賀

    • 明鏡止水

      700円 

      純米酒/長野

    • 極上吉野川

      650円 

      特別純米/新潟

    • 八海山

      650円 

      本醸造/新潟

    • 天の戸 美稲

      650円 

      純米/秋田

    • 越の景虎

      700円 

      純米/新潟

    • 南部美人

      800円 

      純米吟醸/岩手

    • 奥の松

      650円 

      吟醸/福島

    • 喜多屋 寒山水

      700円 

      純米吟醸/福岡

    • 鳳凰美田

      800円 

      純米大吟醸/栃木

    • 熱燗

      1,000円 

      2合

    • 日本酒 4合呑み切り

    • 吉田蔵

      3,200円 

      大吟醸/石川

    • 初亀

      3,500円 

      吟醸/静岡

    • 奥の松

      3,000円 

      特別純米/福島

    • 日本酒 300ml 呑み切り

    • 吉乃川

      1,000円 

      厳選辛口/新潟

    • 賀茂鶴

      1,000円 

      純米/広島

    • 六十余州

      1,000円 

      本醸造/長崎

    • 喜多屋

      九州生貯/福岡

    • 奥の松

      1,000円 

      特別純米/福島

    • 大雪の蔵

      1,000円 

      純米吟醸/北海道

    • 生ビール

    • ザ・プレミアム・モルツ

      600円 

      爽やかな香りと深いコク

    • マスターズドリーム

      700円 

      多重奏で濃厚な味わい。

    • 瓶ビール

    • 瓶ビール

      各650円 

      アサヒ スーパードライ
      キリン クラシックラガー

    • ノンアルコールビール

      550円 
    • カクテル

    • カクテル

      各600円 

      カシスソーダ―/ファジーネーブル/カシスウーロン/ピーチウーロン/カシスオレンジ/マンゴヤンオレンジ

    • 焼酎

    • 黒霧島

      グラス 500円 
      ボトル 3,000円 
    • 五島 芋

      グラス 600円 
      ボトル 3,500円 
    • 田苑(黒)

      グラス 500円 
      ボトル 3,000円 
    • 赤兎馬

      グラス 600円 
      ボトル 3,500円 
    • 三岳

      グラス 500円 
      ボトル 3,000円 
    • 伊佐美

      グラス 600円 
    • 壱岐 スーパーゴールド

      グラス 500円 
      ボトル 3,000円 
    • 壱岐の島

      グラス 500円 
      ボトル 3,000円 
    • 五島 麦

      グラス 600円 
      ボトル 3,500円 
    • ちんぐ

      グラス 600円 
    • 一粒の麦

      グラス 600円 
    • 飛の流朝日

      グラス 600円 

      黒糖

    • 紅乙女

      グラス 600円 

      胡麻

    • 久米仙

      グラス 600円 

      泡盛

    • 鳥飼

      グラス 650円 

    • 天の美禄

      グラス 500円 

      八女茶

    • 鍛高譚

      グラス 500円 

      しそ

    • ワイン

    • シモネ フェブル・シャブリ

      ボトル 4,200円 

    • カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ

      ボトル 3,200円 

    • サンタヘレナ・セレクション・ディレクトーリオ・ピノ・ノアール

      ボトル 4,200円 

    • カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン

      ボトル 3,200円 

    • グラスワイン

      各600円 

      白/赤

    • ソフトドリンク

    • ソフトドリンク

      各400円 

      ウーロン茶/カルピス/オレンジ/コーラ/ジンジャーエール/アップル