一品料理

※表示価格は全て、税別となっております。

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    • 長崎刺盛 Assorted sashimi

      柚子こしょう、生姜、わさびなど、いろんな薬味でお召し上がりください。

    • ちょい盛

      1人前 2,200円 
    • 花 盛

      花 盛

      2人前 4,400円 

      sliced raw fish
      お魚は可能な限り天然物(地もの)を使用しています。
      長崎の旬のお刺身を和食料理人の技でご堪能いただけます。

    • 鳥 盛

      3人前 6,600円 
    • 風 盛

      4人前 8,800円 
    • 月 盛

      4人前 11,000円 

      ※単品もご用意しております。スタッフにお問い合わせください。

      ※ご予算に応じて、活造り、貝盛もご用意いたします(要予約)。

    • 鯨のはりはり鍋

      鯨のはりはり鍋

      1人前 3,800円 

      Pot of whale *二人前より

      鯨のさえずり(舌)を使ったハリハリ鍋は、のさ庵オリジナル♪
      生のさえずりが入手可能な長崎ならではの鍋料理です。

      最後の〆は五島うどんで!

    • 三種盛合せ

      三種盛合せ

      3,800円 

      ベーコン・さえずり・胃袋
      Sashimi of whale Assorted three types

    • ベーコン

      2,500円 

      bacon of whale

    • さえずり(舌)

      2,000円 

      tongue of whale

    • 胃袋

      2,000円 

      stomach of whale

    • 馬刺

    • ロース

      1,800円 

      Horse loin

    • 霜ふり

      1,800円 

      Horse marbled meat

    • レバー

      1,500円 

      Horse lever

    • いろいろ

    • 自家製つくね串

      280円

      Housemaid Chicken Meatballs

    • じゃがモチ(2個)

      400円

      Deep fried potato dumpling

    • 雲仙ハム焼き または カツ

      680円

      Grilled ham or Fried ham

    • 黒豚しゅうまい(4個)

      600円

      Pork shaumai

    • 海鮮茶わん蒸し フカヒレあん

      780円

      Japanese steamed egg custard

    • 天婦羅盛合せ(1人前)

      1,080円

      Assorted tempura

    • 手羽先ピリ辛たれ(4本)

      640円

      Stewed a wing with chilli

    • 豚スペアリブ オイスターソース焼き(2本)

      980円

      Grilled sparerib of pork with oyster sauce

    • 豚の角煮 じゃがソース

      豚の角煮 じゃがソース

      750円

      Braised pork with potato sauce

    • 豚の角煮カツ じゃがソース

      750円 

      Braised pork cutlet with potato sauce

    • 牛タン柔らか煮(バケット添え)

      牛タン柔らか煮(バケット添え)

      1,500円 

      Deep stewed oxtongue
      長時間柔らかく煮込んだ牛タンは、バケットにのせて召し上がれ♪

    • 牛ヒレステーキ 大根おろしポン酢

      1,500円 

      Grilled beef fillet

    • 炙り

      2品より七輪をご用意できます。

    • きびな一夜干し(10尾)

      700円 

      Kibinago

    • 烏賊一夜干し(1杯)

      1,200円 

      Squid

    • ふぐ一夜干し(2尾)

      980円 

      globefish

    • エイのヒレ

      780円 

      Ray fin

    • とりあえず Appetizer

    • 枝豆

      600円 

      Green soybeans

    • お野菜の酢漬け

      700円 

      Assorted veggies pickles

    • アボカドおかかマヨ和え

      Abocado dressed with katsuo-bushi and mayonnaise

    • トマト密煮

      Simmered sweet tomato

    • 手造り豆腐

      700円 

      Handmade tofu

    • 紅しょうがの天ぷら

      Tempura of red pickled ginger

    • アボカド天ぷら

      700円 

      Avocado tempura

    • お野菜炊き合わせ

      Vegetables cooked separately but served together on one dish

    • 蒸し野菜味噌チーズ添え

      Steamed vegetables with miso cheese

    • 酒肴 Dainty

    • 生からすみ

      750円 

      Raw mullet roe

    • かにみそ

      750円 

      Dainty(Crab)

    • チーズ酒盗

      600円 

      Shuto on cream cheese

    • ほたるいか沖漬

      750円 

      Preserved firefly squid

    • エイヒレ炙り

      broiled Ray fin

    • いくら醤油漬け

      Ikura pickled in soy sauce

    • 甘えび酒盗和え

      Maine shrimp with shuto

    • 鴨わさび醤油和え

      Sliced duck with wasabi soy sauce

    • 燻 Smoked

    • 五種盛り合わせ

      1,500円 

      Assorted five kinds of smoked

    • 700円 

      mackerel

    • 鴨ロース

      750円 

      sliced duck loin

    • 帆立

      700円 

      Scallop

    • カマンベールチーズ

      700円 

      Camembert cheese

    • うずらの玉子

      700円 

      Quail eggs

    • サラダ

    • フレッシュサラダ

      730円 

      deep down salad

    • 水菜とクリスピーベーコンサラダ

      800円 

      Japanese mustard green and bacon salad

    • 木の子と豆の温サラダ

      800円 

      Mushrooms and beans salad

    • 茹で野菜のシーザーサラダ

      880円 

      Ceasar salad

    • トマト地蛸のマリネ

      980円 

      Marinaded octopus and tomato

    • お野菜

    • 季節の野菜の煮物六種盛

      季節の野菜の煮物六種盛

      1,200円 

      Assorted cooked vegetables

    • 辛子レンコン(4枚)

      辛子レンコン(4枚)

      640円 

      Deep fried lotus root with pepper

      のさ庵のからし蓮根は揚げたてのサクサク!是非一度ご賞味あれ!

    • 野菜天ぷら五種

      640円 

      Assorted vegetables tempura

    • 大しめじ焼ポン

      480円 

      Grilled shimeji mushroom

    • ご飯もの・麺

    • 白ご飯と漬もの

      250円 

      Rice and pickles

    • 味噌汁

      280円 

      Today's MISO soup

    • おむすび(梅・明太子・鮭)

      各280円 

      Rice ball salmon or mentai or pulm

    • お茶漬(梅茶・明太茶・鮭茶)

      各550円 

      Soup rice salmon or mentai or plum

    • 冷やし五島うどん

      700円 

      Cold noodle with yuzu pepper

    • 鴨出汁つけ麺 温 五島うどん

      980円 

      Noodles with duck soup stock

    • 鴨そうめんと焼きねぎ

      980円 

      Noodles with duck in soup

    • 石焼き穴子のひつまぶし

      980円 

      Conger rice

    • デザート

    • バニラアイス

      400円 

      Vanilla icecream

    • 黒胡麻アイス

      400円 

      Sesame icecream

    • 宇治抹茶アイス

      400円 

      Matcha icecream

    • レモンソルベ

      400円 

      Lemon sorbet

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